Saccharomyces boulardii CNCM I-745 a été découverte en 1923², lorsqu’un microbiologiste français en visite en Asie du Sud-Est a remarqué que les habitants qui buvaient une solution préparée à partir d’écorce de mangoustans et de litchis ne développaient pas de diarrhée.¹ C’est à partir de l’écorce de ces fruits qu’il a pu isoler la souche de levure unique Saccharomyces boulardii CNCM I-745¹.

Les bénéfices gastro-intestinaux de S. boulardii CNCM I-745 peuvent être directement liés à cette levure spécifique et à ses mécanismes d’action.^1,3,4 Cette levure unique peut agir sur des bactéries pathogènes, aider les cellules intestinales à se développer et à fonctionner normalement. De plus, la levure possède une activité anti-inflammatoire qui réduit non seulement la diarrhée, mais favorise également la restauration d’un microbiote bénéfique.² Enfin, contrairement aux probiotiques bactériens, S. boulardii CNCM I-745 est naturellement résistante aux antibiotiques et peut donc être prise en même temps que les antibiotiques.⁵

Cette levure unique, Saccharomyces boulardii CNCM I-745, a prouvé son efficacité dans le traitement de multiples troubles gastro-intestinaux associés à la diarrhée, notamment la diarrhée aiguë, la diarrhée associée aux antibiotiques et la diarrhée associée à Clostridium difficile.³ En outre, il a été démontré que S. boulardii réduit les effets secondaires gastro-intestinaux associés au traitement d’éradication d’Helicobacter pylori⁷, et qu’elle permet un rétablissement rapide du microbiote normal bénéfique après une perturbation du microbiote²

Saccharomyces boulardii CNCM I-745 est préservée grâce à un procédé de lyophilisation unique qui congèle et dessèche la levure pour préserver sa vitalité et sa viabilité¹. Son site de fabrication est la plus grande unité de lyophilisation au monde !

Grâce à ce procédé de lyophilisation unique, S. boulardii CNCM I-745 survit à l’ensemble du procédé de fabrication (notamment le conditionnement, le stockage et le transport), ainsi qu’à son trajet dans l’estomac jusqu’à l’intestin. La viabilité du probiotique est ainsi assurée, lui permettant alors d’agir sur les symptômes et les causes de la diarrhée et du déséquilibre du microbiote.^1,2